불피우기 귀찮은 여름, 전자레인지로 만드는 꽈리꼬추찜

간단하고 맛있는 불 사용하지 않는 꽈리꼬추찜 요리 방법

더운 여름에는 불 쓰는 요리가 참 힘들죠. 하지만 걱정마세요! 전자레인지만 있으면 쉽고 간단하게 만들 수 있는 꽈리꼬추찜을 소개할게요. 입맛 없을 때에도 최고의 요리랍니다.

꽈리고추는 세척 후 물기를 털어내지 마세요. 그대로 물기가 있는 상태에서 요리해야 밀가루가 잘 붙고 잘 쪄집니다.

더운 여름에도 시원하고 맛있는 요리를 즐기고 싶다면 이 간단한 레시피로 전자레인지로 만드는 꽈리꼬추찜을 만들어보세요. 입맛 없을 때에도 환상적인 맛을 느낄 수 있을 거예요.

 

 

출처 : 인스타그램 jjun._.di

🔸꽈리고추찜
1.간장2, 매실액1, 올리고당1, 참기름1/2, 다진마늘 1/2,
고춧가루1 스푼, 대파 다져서 넣고 잘 섞어주세요

2.꽈리고추 130g 꼭지를 따서 씻고
물기가 있는 채로 내열 용기에 담아
포크로 여러번 찍어주세요

3. 밀가루 2스푼 넣고 골고루 잘 섞어서
전자레인지에 2분 돌리고 한번 섞어준 후
1분 더 돌려주세요

📌중간에 한번 뒤집을 때 물이 모자르면
물을 추가해주세요

📌전자레인지 출력에 따라서 다를 수 있으니
꽈리고추 상태에 따라 30초~ 1분 조리 추가

4. 잘 쪄진 꽈리고추에 준비한 양념장 섞어주면
맛있는 꽈리고추찜 완성

 

출처 : 인스타그램 jjun._.di